In diesem Jahr ist alles anders, diesen Satz haben wir in diesem Jahr 2020 bereits (zu) oft gesagt – auch an Silvester wird uns das Thema bereiten. Vielleicht ist es ungewohnt, diesen Abend zu Hause im Kreis der engsten Familie oder Freunde zu feiern, doch das muss kein Nachteil sein.
Leckeres Essen, ausgefallene Rezepte, Getränke für Groß und Klein aber auch lustige Spiele für die ganze Familie: Der Abend zu Hause kann zum vollen Erfolg werden und uns über ausgefallene Silvesterpartys mit Menschenmassen hervorragend hinwegtrösten.
Wir haben ein paar kreative Ideen rund um das Thema Silvester gesammelt, die wir Ihnen nachfolgend gerne vorstellen möchten – so versüßen Sie sich den Abend mit den Liebsten!
Kulinarische Highlights für Ihren Silvester-Abend
Zwei Klassiker für Silvester: Raclette und Fondue. Seit viele Jahren gehören diese beiden Arten von Speisen zu den Dauerbrennern am Jahreswechsel. Es ist aber auch einfach ein praktisches Essen für viele Leute: Da bekanntermaßen die Geschmäcker verschieden sind, ist sowohl Raclette als auch Fondue optimal, da hier jeder selbst entscheiden kann, worauf er oder sie Hunger hat. Die Pfännchen lassen sich unterschiedlich füllen, die Beilagen beim Fondue sind schier endlos und auch die Soßen und Dips sind ein eigenes Fest für sich.
Beim Raclette ist die Kartoffel die häufigste Beilage. Das Lieblingsgemüse der Deutschen lässt sich perfekt mit allen anderen Zutaten kombinieren, gleiches gilt für Baguette. Dazu gibt es unterschiedliche Gemüsearten wie Tomaten, Mais oder Oliven, aber auch Früchte wie Ananas, Birnen oder Preiselbeeren schmecken hervorragend. Der Schweizer Raclette-Käse ist natürlich der Klassiker zum Überbacken, doch auch Mozzarella, Parmesan oder intensiver Camembert sind immer kulinarische Highlights. Neben klassischen Fleischstücken von Rind, Schwein oder Geflügel sind auch Meeresfrüchte eine gelungene Ergänzung für Ihre Pfännchen – geräucherter Fisch, Scampi und Meeresfrüchte sorgen für willkommene Abwechslung auf dem Grill.
Sowohl für Raclette als auch für Fondue eignen sich geschmackvolle und außergewöhnliche Dips und Saucen. Ein intensiver Paprika-Tahina-Dip aus Röstpaprika und Sesampaste überzeugt bereits beim ersten Schmecken, die Paste sorgt für eine cremige Konsistenz und das Röstaroma für einen spannenden Geschmack.
https://www.lecker.de/paprika-tahina-dip-37951.html
Fruchtig wird es hingegen mit einem leckeren Mango-Curry-Dip, der nicht nur farblich ein echter Hingucker ist, sondern auch hervorragend zu hellem Fleisch und Fisch passt. Der Frischkäse macht den Dip geschmeidig und streichbar, sodass Sie auch das übergebliebene Brot mit der Sauce genießen können.
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/62660-rzpt-mango-curry-dip
Sie sind außerdem auf der Suche nach einer schnellen Beilage? Mit einem Kräuterbaguette machen Sie in keinem Fall etwas verkehrt! Sowohl zum Brühe-Fondue als auch zum Raclette lässt sich der Snack neben den Hauptzutaten genießen – die knusprige Brotvariante schmeckt immer und ist kinderleicht zubereitet. Einfach das Brot einschneiden, mit Kräuterbutter füllen und für kurze Zeit im Ofen aufbacken, schon ist die knusprige Beilage fertig!
https://www.lecker.de/kraeuterbaguette-bruehe-fondue-1134.html
Getränke zum Erfrischen – unsere Lieblinge für Silvester
Neben dem Essen dürfen natürlich auch die Getränke nicht fehlen: Der Klassiker seit viele Jahren ist die Bowle – besonders an Silvester eignet sich das Getränk auf Sekt-Basis perfekt. Die Gäste können sich aus der vorbereiteten Schale selber bedienen, Sie haben einen geringen Arbeitsaufwand und schmecken tut es sowieso.
Natürlich gibt es noch zahlreiche weitere Ideen für erfrischende Getränke: Schön anzusehende Cocktails, alkoholfreie Mischgetränke und vieles mehr verschönern Ihnen und Ihren Liebsten mit Sicherheit den Abend im kleinsten Kreis. Wir haben Ihnen einige Rezepte zusammengesucht, aus denen Sie Ihren persönlichen Liebling aussuchen können. Außerdem bieten wir Ihnen in unserem Shop natürlich verschiedene Gläser für die Cocktails an!
Darf es zum Aperitif ein außergewöhnlicher Birnen-Drink sein? Gemeinsam mit Rum harmonisiert die Fruchtigkeit der Birne ausgezeichnet, es ergibt sich aus den beiden Elementen ein samtiges Mundgefühl. Die Limette unterstützt gekonnt die Säure der Birne – probieren Sie es aus und wagen Sie sich an das außergewöhnliche!
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/88120-rzpt-birnen-aperitif
Ein Klassiker neu interpretiert: Ein leckerer Gin-Cocktail mit Blutorangen-Saft schmeckt erfrischend und lecker, die beiden Geschmacksrichtungen ergänzen sich perfekt und Limette gibt einen kleinen Schuss Säure dazu. Die leicht bittere Note der Blutorange macht den Cocktail nicht zu süß – genau das richtige für den ganzen Abend also!
https://www.lecker.de/blutorangen-gin-cocktail-70277.html
Wovon alle Gäste immer und bereits seit vielen Jahren begeistert sind: Fruchtige Silvesterbowle! Aus Orangen, Blutorangen, Orangensaft und Traubensaft ergibt sich eine leckere Bowle, die mit Sekt und Wein alkoholisiert werden kann – beide Versionen schmecken unwahrscheinlich gut!
https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt/silvester-bowle-245129
Zum Zeitvertreib gesellige Spiele
Nach dem gemeinsamen Essen und den ersten (alkoholischen) Drinks kommt die Frage auf, wie Sie sich denn nun mit Ihren Liebsten die Zeit bis Mitternacht vertreiben. Kleine Gesellschaftsspiele sind meist nicht nur lustig, sondern auch kurzweilig. Klassiker sind natürlich Spiele wie Tabu oder „Black Stories“, die die meisten von uns mit Sicherheit zu Hause haben – übrigens gibt es heute für all diese Spiele auch eine App!
Spiele ohne Equipment sind beispielsweise „Wer bin ich“ oder „Ich habe noch nie …“, hier brauchen Sie maximal ein paar Schmierzettel. Bei „Wer bin ich“ geht es darum eine bekannte Person der Öffentlichkeit zu erraten: Ein Mitspieler schreibt diesen Namen auf einen kleinen Zettel, Sie kleben sich diesen ohne darauf zu schauen auf die Stirn und müssen anschließend über Ja-Nein-Fragen erraten, wer Sie gerade sind. Bei einer Nein-Antwort ist der nächste Spieler dran!
Übrigens ist der Klassiker „Dinner for one“ nach wie vor ein Highlight – auf allen öffentlich-rechtlichen Sender läuft das kurze Fernsehspiel zu den unterschiedlichsten Zeiten. Übrigens gibt es das ganze auch neu verfilmt mit verschiedenen Dialekten, auch das ist immer wieder ein Spaß für die ganze Familie!
Alles in allem wünschen wir Ihnen trotz den Umständen des Jahres 2020 ein glückliches Silvester mit Ihren engsten Liebsten und für’s kommende Jahr viel Erfolg und vor allem Gesundheit!
Bildnachweis:
Für alle Bilder gilt: ©Opti Wohnwelt
