Seit dem Barwagen Revival vor einigen Jahren gehört eine gut ausgestattete Hausbar zu jeder modern eingerichteten Wohnung. Möchten Sie sich eine Hausbar einrichten, gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Viel hängt von Ihren persönlichen Platzverhältnissen ab, doch auch, welche Art von Getränken Sie ausschenken möchten, bestimmt Größe und Ausstattung der häuslichen Bar. So kann schon ein kleiner Servierwagen als Bar im Wohnzimmer bereits Wunder wirken. Aber auch ein Barschrank legt den Grundstein für das richtige Ambiente. Wer viel Platz hat, kann auch eine ganze Bar mit Tresen und Lounge im Keller einrichten. Wichtig dabei ist immer: Erst die richtigen Accessoires lassen Bar-Atmosphäre aufkommen.
Wo ist der beste Platz?
Wichtig bei der Auswahl des richtigen Platzes für Ihre Hausbar ist, dass Sie möglichst im Herzen der Wohnung oder in einem separaten Raum eingerichtet wird. Sie sollte sich dort befinden, wo sich auch Ihre Gäste aufhalten. Je nachdem, wie häufig Sie Ihre Hausbar nutzen werden, kann diese im Wohn- oder Essraum integriert werden. Auch Zwischenlösungen sind möglich, etwa als Tresen, zwischen Küche und Wohnbereich. Eine Hausbar, die im ungenutzten Keller eingerichtet wird, hat natürlich andere Voraussetzungen und wahrscheinlich auch mehr Möglichkeiten, was Einrichtung und Möblierung angeht. Diese Option lohnt sich besonders für alle, die regelmäßige Feiern bei sich zu Hause ausrichten und viele Gäste bewirten wollen.
Welche Möbel werden benötigt?
Der Barschrank
Der Barschrank ist das Herzstück der Hausbar und dient dem Zubereiten der Getränke und – wenn es der Raum zulässt – als Theke für die Gäste. Der Barschrank sollte zudem Platz bieten für Flaschen, Gläser sowie alles Zubehör, das Sie zum Zubereiten benötigen.
Barhocker
Barhocker sorgen für echtes Barfeeling und sollten daher möglichst auch in der Hausbar nicht fehlen. Eine gemütliche Lounge kann zudem weitere Sitzmöglichkeiten bereithalten.
Regal für Gläser, Getränke, Snacks
Für weiteren Stauraum sollte zudem ein Regal zur Verfügung stehen. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten, je nach Platzverhältnissen. Regale, in denen die Gläser gehängt werden können, tragen zum Barambiente bei und sind gleichzeitig äußerst praktisch.
Das Weinrack
Ein Weinrack, in dem Ihre Weinflaschen aufbewahrt werden, sollte in keiner Hausbar fehlen. Ob stehend an der Wand befestigt oder liegend in Bodennähe installiert, ist es immer ein besonderer Eyecatcher.
Der Weinkühlschrank
Dieser lohnt sich natürlich vor allem, wenn das Hauptaugenmerk auf dem Ausschenken besonderen Weines liegen soll, denn seine Anschaffung ist recht kostspielig. Doch für echte Wein-Genießer lohnt sich die Investition in jedem Fall!
Welche Utensilien sollten nicht fehlen?
Wenn es darum geht, eine Hausbar einzurichten, werden unterschiedliche Arten von Utensilien benötigt. Allem voran spielt eine wichtige Rolle, welche Getränke ausgeschenkt werden sollen. Wir geben einige Hinweise zu den wichtigsten Gebrauchsgenständen.
Flaschenöffner
Ob Kronkorken oder Weinkorken – die Flasche muss geöffnet werden. Ein dekorativ gestalteter Korkenzieher oder Flaschenöffner ist da nicht nur praktisch, sondern sorgt für einen Blickfang.
Sekt-, Champagner oder Weinkühler
Zum Anrichten und Kaltstellen von Champagner, Sekt und Weißwein wirkt eine mit Eis gefüllte Kühler besonders dekorativ und praktisch.
Dekanter
Eine Auswahl an bauchigen Dekantern für Wein sollte für eine stilsichere Bewirtung vorhanden sein. Diese dienen dazu, durch den entstehenden Luftkontakt alle Aromen des Weines freizusetzen.
Cocktailshaker
Shaker gibt es in zwei Varianten – aus zwei oder drei Teilen bestehend:
- Der typischen Hausbar- Shaker, auch Cobbler-Shaker genannt, besteht aus Edelstahlbecher, Sieb und Deckel.
- Der Boston-Shaker, der Tin-Tin Shaker und der Parisian-Shaker hingegen bestehen aus jeweils zwei Teilen: einem Metall- und eine Glasbecher (Boston), zwei Metallbechern (Tin-Tin) oder Metallbecher mit Deckel (Parisian).
Rührglas
Das Rührglas wird für gerührte Cocktails und Mischgetränke benötigt. Rührgläser gibt es in unterschiedlichen Größen und Designs, mit oder ohne Ausgusslippe.
Messer und Schneidebretter
- Das spitz zulaufende Barmesser mit seiner gezackten Klinge dient hervorragend zum Schneiden von Zitrusfrüchten.
- Der Linonenverzierer oder Kannelierer dient dem Schneiden von raffinierten Zitrusschalenstreifen.
- Ob Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff bleibt Ihrer persönlichen Vorliebe überlassen. Wichtig ist, dass das Material möglichst stabil und geruchsneutral ist und keine Partikel absondert. Darüber hinaus ist eine einfache Reinigung von Vorteil, bei der die Lebensmittel keine Flecken auf dem Schneidebrett zurücklassen.
Ausgießer
Ausgießer dienen einer langsamen Ausgießgeschwindigkeit und einem tropfenfreien Ausschenken.
Barlöffel
Der typische Barlöffel ist erkennbar an seinem langen, häufig gedrehten Griff. Er dient dem Rühren klassischer Cocktails sowie als Maßeinheit.
Barmaß
Das Barmaß besteht in der Regel aus Edelstahl. Für klassische Rezepte benötigt werden ein Barmaß mit einem Fassungsvermögen von 5cl und einem von 3 cl. So ist ein genaues Abmessen schnell und leicht getan.
Barsieb (Strainer)
Der Strainer wird besonders dann benötigt, wenn Ihnen ein zweiteiliger Cocktailshaker ohne integriertes Sieb zur Verfügung steht. Der Strainer hält größere Fruchtstücke und Kerne zurück, kann optimal auf das entsprechende Glas angepasst werden und ist leicht zu reinigen.
Barstößel
Der Barstößel besteht aus Holz, z.B. Buche, und eignet sich dazu, Limetten oder andere Früchte zu zerdrücken.
Limetten- oder Zitronenpresse
Sowohl für alkoholische, als auch für alkoholfreie Getränke werden Sie hin und wieder kleinere Mengen an Fruchtsaft benötigen. Manuelle Fruchtsaftpressen für das einhändige Ausdrücken von Obst sind einfach in der Bedienung und Reinigung.
Gläsertypen
Gläser gibt es natürlich in allen erdenklichen Ausführungen. Hier ist es wichtig, sich im Vorhinein Gedanken darüber zu machen, was genau Sie in Ihrer Hausbar vor allem ausschenken werden und wie viel Platz Ihnen für die Aufbewahrung Ihrer Gläser zur Verfügung steht. Wir geben hier einen Überblick über die wichtigsten Gläsertypen:
Tumbler: Dieses Glas eignet sich vor allem für Getränke, die mit Eis serviert werden.
Cocktailgläser: Ob klassisches Martiniglas, die Cocktailschale, das Margaritaglas oder Gläser für Longdrinks – welche unterschiedlichen Cocktailgläser für Sie infragekommen hängt natürlich von Ihren favorisierten Cocktails ab.
Shot- und Schnapsgläser: Auch die kleinen Gläser für pure Spirituosen dürfen in keiner gut ausgestatteten Hausbar fehlen.
Weingläser: Ob Weiß- oder Rotwein, erst mit dem passenden Weinglas lässt sich ein edler tropfen richtig genießen.
Sektgläser: Für Perlweine wie Sekt und Champagner bieten sich elegante Sektflöten und Sektschalen an.
Biergläser: Ob Weizenglas oder Biertulpe, auch für Bierliebhaber gibt es das passende Glas für den optimalen Biergenuss.
Für Weinkenner dürfen natürlich auch das Dessertweinglas für Sherry oder Portweine sowie Gläser für Bordeaux und Burgunder nicht fehlen. Besondere Gläsertypen wie die Kölschstange oder die Bierkugel sind zum Teil regional wichtig. Hier wissen Sie selbst am besten, was Sie genau benötigen werden.
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