Die Küche ist einer der wichtigsten Räume in modernen Häusern und Wohnungen: Wohnlich soll sie sein, und sich als Ort der Begegnung zum Essbereich und Wohnzimmer hin öffnen. Wir haben für Sie zusammengestellt, welche Trends in Sachen Küche gerade hoch im Kurs stehen, wie eine offene Küche besonders wohnlich wird und was es bei der Planung zu beachten gilt.
- Die offene Küche – aktuelle Trends
- Wohnliche Küche als offenen Raum planen
- Die Küche mit dem Wohnraum verbinden
- 5 Tipps für Ihre Küchenplanung
Die offene Küche – aktuelle Trends
Die Zeiten, in denen sich die Küche hinter geschlossenen Wänden und Türen versteckt hat, sind längst vergangen. Stattdessen wird die Küche heute offen gestaltet – kein Wunder, schließlich sind die neuen Möbel, Fronten und Geräte auch viel zu schön, um sie vor aller Augen zu verbergen. Mit reduzierten Formen, stimmungsvoller Beleuchtung und intelligenten Küchengeräten lässt sich die moderne Küche mit den Schlagworten puristisch, aufgeräumt und wohnlich beschreiben, und schlägt als kommunikativer Ort eine Brücke zum Wohnraum.
Weniger ist mehr – Konzentration auf das Wesentliche
Die Küchentrends des Jahres machen es vor: Wohnlichkeit und Pragmatismus schließen sich keineswegs aus, sondern gehen Hand in Hand. Gerade Linien, hochwertige Materialien und geschmackvolle Farbkombinationen erzeugen ein schlichtes Gesamtbild, das mit minimalistischen Gestaltungselementen und reduzierter Deko zugleich funktional und einladend daherkommt.
Dunkle Farben dominieren die Küchentrends
Black is beautiful: Eine der wichtigsten Farben der neuen, wohnlichen Küchen ist Schwarz – in Kombination mit sinnlichen, dunklen Tönen wirken schwarze Küchenfronten edel und opulent. Doch auch mit hellem Holz und in Off-White gestrichenen Wänden geht Schwarz eine einladende Verbindung ein. Ganz aktuell sind etwa Eyecatcher in Puderrosa, die in Form von Geschirr oder als Regalrückwand einen angenehmen Kontrast zu Schwarz oder dunklem Anthrazit bilden.
Diese Farben passen zu den dunklen Grundtönen:
- warme Akzente in Kupfer, Gold und Messing
- saisonale Herbstfarben wie Blaugrau, Tannengrün oder Nougat
- helle Kontraste in Creme, Rosa und Apricot
Wohnliche Küche als offenen Raum planen
Wenn Sie eine offene Küche planen, sollten Sie sich zunächst mit den räumlichen Gegebenheiten auseinandersetzen. Während in vielen modernen Häusern und Wohnungen der Grundriss bereits so angelegt ist, dass sich offene Wohn- und Kochbereiche problemlos miteinander verbinden lassen, ist dies in älteren Gebäuden oftmals nur mit umfangreichen Umbauten möglich. Wer ein neues Haus oder eine Wohnung entwirft, sollte die offene Küche also bereits bei der Grundrissplanung mitberücksichtigen.
Technische Vorüberlegungen
Damit die offene Küche sich später genauso in den Wohnraum integriert, wie Sie es sich vorgestellt haben, gilt es bei der Planung des offenen Raums einige Vorüberlegungen anzustellen. Schon während der Renovierung sollten Sie exakt festlegen, an welchen Stellen Steckdosen benötigt werden, wo der Herdanschluss sein soll und wohin der Wasseranschluss kommt.
Müssen Wände oder Teilstücke von Wänden versetzt oder weggenommen werden, um in einem vorhandenen Raum eine offene Küche zu erschaffen, sollten Sie frühzeitig einen Architekten in Ihre Planung einbeziehen – erst wenn diese Schritte abgeschlossen sind, können Sie zur Detailplanung übergehen.
Formen für die offene Küche
Eine offene Küche bietet eine Vielzahl von Grundrisslösungen, die sich an der vorhandenen Fläche und dem Verhältnis zu Ess- und Wohnbereich orientiert. Es gibt insgesamt fünf verschiedene Küchengrundrisse, die bei einer Wohnküche – abhängig vom Platz – zum Einsatz kommen können:
- Die einzeilige Küche
- Die zweizeilige Küche
- Die L-förmige Küche
- Die U-förmige Küche
- Die G-förmige Küche
Dabei ist mindestens eine Seite der Küche zum Wohnraum hin geöffnet. Eine Sonderform, die fast ausschließlich in offenen oder Wohnküchen genutzt wird, ist die G-förmige Küche: Hier wird eine über L verlaufende Küchenzeile mit einem abschließenden Tresen, der ggfs. noch um eine weitere Ecke geht, verlängert. Zum Wohnraum hin ist diese Küchenform ebenfalls offen.
Kücheninsel als besonderer Eyecatcher in der offenen Küche
Offene Wohnküchen können als besonderes Element eine Kücheninsel nutzen: Als freistehender Kochblock im Zentrum der Küche platziert, ist er zugleich optische Abtrennung zum Wohnraum und geselliger Mittelpunkt des Familienlebens. Lassen die Strom- und Wasseranschlüsse dies zu, können hier ein Kochfeld und eine Spüle integriert werden. Ist das nicht möglich, bildet die Kücheninsel eine zusätzliche Arbeitsfläche, die beispielsweise mit einem Tresen abschließen kann.
In Küchen, deren Grundriss nicht genügend Fläche für eine von allen Seiten zugängliche Kücheninsel zulässt, kann alternativ eine Halbinsel eingesetzt werden. Der Küchenblock grenzt dann mit einer Seite an die Wand oder einen Teil der Küchenzeile an.
Unsichtbare Funktionalität: Geräte für die moderne, offene Küche
Je offener die Küche, desto aufgeräumter sollte sie aussehen. Deshalb verzichten moderne Küchen nicht nur auf unnötige Deko und anderen optischen Schnickschnack, sondern verbergen so viel wie möglich hinter Schrankfassaden.
Intelligente, smarte Küchentechnik wie der Geschirrspüler versteckt sich hinter einheitlichen, glatten Fronten, die optisch für Ruhe sorgen. Der Backofen findet sich nur noch selten unter dem Herd, sondern viel häufiger in angenehmer Höhe mitten in der Schrankwand. Auch kleinere Geräte wie der Toaster, die Kaffeemaschine und die Mikrowelle können hinter Rolltüren versteckt werden – und die Küche wirkt immer aufgeräumt, ästhetisch und sauber.
Die Küche mit dem Wohnraum verbinden
Am besten gelingt die Verbindung von Wohnraum und Küche, wenn beide Bereich fließend ineinander übergehen. Dafür ist wichtig, dass die Einrichtung von Küche und Wohnraum sowohl stilistisch als auch farblich miteinander korrespondiert. Für ein ästhetisches und zugleich funktionales Ambiente sorgen hochwertige Materialien, eine bequeme Arbeitsfläche und gemütliche Sitzplätze.
Je nach Größe und Grundriss des Raums kann sich die Küche in eine dem Wohn- oder Essbereich gegenüberliegende Ecke schmiegen. Ist genug Platz vorhanden, bildet ein freistehender Küchenblock einen kommunikativen Arbeits- und Sitzplatz, der den Wohnbereich in die Küche integriert – denn hier fühlen sich sowohl Familienmitglieder als auch Gäste eingeladen, am Geschehen in einer wohnlichen Küche teilzunehmen.
5 Tipps für Ihre Küchenplanung
- Entscheiden Sie selbst, wie offen Ihre Küche sein soll: Nicht für jeden ist eine offene Küche geeignet – wenn es Ihnen unangenehm ist, dass jeder Gast Küchenschränke, Geräte und gegebenenfalls den nicht gemachten Abwasch vor Augen hat, sollten Sie auf eine offene Lösung verzichten.
- Erzeugen Sie kommunikative Wohnsituationen: Mit einer Kücheninsel oder einem Tresen wird Ihre Küche im Nu zu einem Ort der Kommunikation.
- Sparen Sie nicht an der Technik: Geräuscharme Geräte und eine leistungsstarke Dunstabzugshaube sind Gold wert, wenn sich das Wohnzimmer direkt und ohne Tür, die man zumachen kann, an die Küche anschließt.
- Passen Sie den Einrichtungsstil der Wohnküche an den des Wohnzimmers an: Ein durchgängiges Raumkonzept erzeugt ein harmonisches, einladendes Ambiente.
- Vergessen Sie den Stauraum nicht: Damit die Arbeitsfläche und offene Regale nicht komplett zugestellt werden müssen, sollten Sie genügend Stauraum und Flächen hinter Türen, Schubladenfronten und Rolltüren einplanen. So wirkt Ihre Küche stets aufgeräumt und minimalistisch.
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