Welche Küchengeräte brauchen wir unbedingt in unseren vier Wänden? Ohne Zweifel wird der Backofen zu den absoluten Top-Antworten auf diese Frage gehören – und keineswegs nur von leidenschaftlichen Tiefkühlpizza-Fans. Als eines der zentralen Herzstücke jeder Küche steht uns aktuell ein schier unüberschaubares Angebot an verschiedensten Ausführungen, Bauweisen und exklusiven Backöfen mit zahlreichen Zusatzfunktionen zur Auswahl, wenn es darangeht, eine neue Küche zu planen. Um Sie bei der Suche nach dem passenden Backofen nicht allein im Dunkeln zu lassen, hat das Team der Opti-Küchenwelt alles Wissenswerte rund um das Thema Backofen für Sie zusammengestellt.
- Die verschiedenen Bauweisen im Überblick: Welcher Ofen ist der richtige für ihre Küche?
- Wichtige Grundfunktionen und Energieeffizienz: Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten.
- Moderner Luxus für garantierten Genuss: Extras und praktische Zusatzfunktionen
Die wichtigsten Fragen: Einbaubackofen oder freistehend? Gas oder Elektroherd?
Die grundlegendste Entscheidung, wenn es darum geht, den passenden Backofen oder Herd zu kaufen wird Ihnen zumeist bereits durch die Gegebenheiten in der Küche abgenommen: Welche Betriebsart ist die richtige? Ein Gasbackofen ist logischerweise nur bei vorhandener Leitung überhaupt eine sinnvolle Option. Während bei dem Kochfeld jedoch vor allem ambitionierte Hobbyköche auf die Gasvariante schwören und die entsprechenden Vorteile offensichtlich sind, sieht es bei dem Backofen hingegen ganz anders aus. Hier bietet ein elektrischer Backofen deutlich mehr Funktionen und eine bessere Hitzeverteilung, sodass ein Gasofen meist nur in Betracht kommt, wenn Anschlüsse und Ofen bereits vorhanden sind und sie vielleicht nur eine Küche ohne Geräte kaufen.
Ebenso bereits am Anfang jeder Küchenplanung sollte geklärt sein, ob Sie eine freistehende Kombination aus Backofen und Herd möchten oder lieber einen Einbaubackofen bevorzugen. Beide Varianten haben ihre Vorteile, wobei der Trend in den letzten Jahren deutlich in Richtung Einbaugerät geht.
Für einen Einbaubackofen sprechen beispielsweise:
- Ein harmonischeres Gesamtbild, weil der Ofen sich nahtlos in die Schrankfront einfügt.
- Das Gerät lässt sich je nach Küchenplanung auch auf Augenhöhe in einen Schrank einbauen, wodurch besonders effizientes und rückenschonendes Arbeiten in der Küche möglich wird.
- Kochfeld und Ofen können getrennt voneinander ausgewählt werden.
- Entsprechend flexibel können auch separate Standorte für Ofen und Herd gewählt werden, sodass die einzelnen Arbeitsbereiche in der Küche optimal verteilt werden können.
Dem gegenüber lässt sich ein freistehender Ofen recht flexibel positionieren – im Zweifelsfall auch einfach wieder umstellen. Außerdem ist er recht platzsparend, was diese Variante besonders interessant macht, wenn es darum geht, eine kleine Küche einzurichten.
Darauf sollten Sie bei der Auswahl eines Backofens achten
Günstige Backöfen sind bereits für unter 200€ zu haben, gleichzeitig scheint es nach oben keine Grenze zu geben. Doch wie lässt sich da der richtige Backofen finden?
Um nicht am falschen Ende zu sparen, sollte die Energieeffizienzklasse des Ofens in jedem Fall berücksichtigt werden. Denn ein Backofen ist sehr energiehungrig und bei intensivem Gebrauch kann sich die Anschaffung eines sparsamen Geräts, das in der Anschaffung zwar zunächst teurer sein mag, schnell wieder rentieren. Zusätzlich zur Energieeffizienzklasse – aktuell sind die sparsamsten Geräte mit A+++ ausgezeichnet – sollte der „Energieverbrauch pro Garzyklus“ betrachtet werden, womit sich einzelne Geräte noch besser vergleichen lassen.
Neben einer vernünftigen Energieeffizienz sollten bei jedem modernen Backofen mittlerweile mehrere Beheizungsarten als Grundausstattung zur Auswahl stehen:
- Ober-/Unterhitze: Geeignet für die Zubereitung der meisten Speisen. Je nach Ausstattungsklasse auch separat auswählbar.
- Umluft: Für eine optimale Hitzeverteilung und noch schonendere Zubereitung.
- Grillfunktion: Simuliert einen Grill, bei dem die Speisen knusprig braun gebacken werden.
Darüber hinaus sollten die Bedienelemente des Ofens klar verständlich sein und auch optisch sollte sich das Gerät in den Rest der Küche einfügen. In einem unserer Küchenstudios können Sie sich in unseren zahlreichen Musterküchen ein Bild davonmachen, welche Variante Ihren Geschmack trifft. Unser erfahrenes Team steht Ihnen dabei natürlich gerne beratend zur Seite.
Moderne Backöfen bieten viele Extras – doch welche brauchen Sie wirklich?
Neben den grundlegenden Heizarten, einer ansprechenden Optik und intuitiven Bedienelementen überzeugen moderne Backöfen meist auch mit zahlreichen Zusatzfunktionen, die kaum einen Wunsch unerfüllt lassen. Natürlich zeichnen sich diese Extras allerdings auch im Preis ab, weshalb Sie genau schauen sollten, welche Helfer für die individuellen Bedürfnisse wirklich wichtig sind:
- Automatikprogramme für bestimmte Speisen sollen optimale Ergebnisse bei bestem Komfort garantieren: Grundprogramm auswählen, Angaben wie Gewicht des Garguts ergänzen, den Rest erledigt das Gerät mithilfe hinterlegter Einstellungen zu Garzeit, Temperatur und Beheizungsart.
- Als Reinigungshilfe stehen auf dem Markt gleich drei verschiedene Techniken zur Verfügung, mit denen sich moderne Backöfen selbst reinigen. Besonders effektiv ist die Pyrolyse, bei der sich der Ofen auf über 500 Grad aufheizt, sodass Speisereste einfach zu Asche zerfallen. Allerdings verbraucht diese Technik entsprechend viel Strom.
- Für rückenschonendes und bequemes Arbeiten ist ein Auszugssystem oder Teleskopauszug von Vorteil.
- Neben den grundlegenden Beheizungsarten sind mittlerweile zahlreiche weitere Varianten möglich, wie eine Pizzastufe, bei der besonders stark von unten geheizt wird, eine Schnellaufheizung für Eilige, oder die Option, den Ofen als Mikrowelle oder Dampfgarer zu nutzen. Gerade in diesem Bereich lohnt es sich allerdings besonders, genau zu gucken, welche zumeist kostspieligen Zusatzprogramme für einen selbst verzichtbar sind.
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