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Ästhetisch & effizient: Moderne Dunstabzüge

Ästhetisch & effizient: Moderne Dunstabzüge

Exklusive Küchengeräte sorgen für perfekte Arbeitsbedingungen, zugleich gehen viele Küchen mittlerweile nahtlos in den Wohnbereich über und sollen daher auch optisch entsprechend, wohnlich und gemütlich wirken.

Angesichts dieser Entwicklung kommt auch dem Dunstabzug eine besondere Rolle zuteil. Er soll leise und zugleich effektiv arbeiten, dazu gut aussehen und sich optisch perfekt in das Gesamtbild einfügen – oder am besten gleich gar nicht zu sehen sein. Um all diesen Anforderungen gerecht zu werden, bietet der Markt mittlerweile zahlreiche moderne und vielseitige Dunstabzüge in verschiedensten Bauweisen. Das Wohnmagazin der Opti-Wohnwelt stellt die wichtigsten Entwicklungen und Trends vor und verrät, worauf Sie achten sollten, wenn Sie Ihre Küche planen.

So sorgt der Dunstabzug für frische Luft in der Küche – Abluft, Umluft oder Hybrid

Die zentrale Aufgabe einer Dunstabzugshaube ist es dem Namen entsprechend, für frische Luft in der Küche zu sorgen, indem Dämpfe, die beim Kochen entstehen, eingesaugt und dabei Fett und Gerüche absorbiert werden. Koch- und Backdunst – der im Fachjargon „Wrasen“ heißt – wird vom Gerät durch einen Filter geleitet, wo die enthaltenen Fettpartikel aufgefangen werden. Soweit funktionieren alle Dunstabzüge nach dem gleichen Prinzip. Was danach mit den eingesaugten Dämpfen passiert, hängt von der Bauweise ab.

Grundsätzlich unterscheidet man:

  • Dunstabzüge mit Abluft, bei denen die Luft durch einen Abluftkanal ins Freie geleitet wird.
  • Umluft-Dunstabzüge, die nach dem Filtern die gereinigte Luft wieder zurück in den Raum leiten.
  • Hybrid-Modelle, die beide Techniken vereinen.

Ablufthauben sind einerseits deutlich effizienter, weil sie den Dunst vollständig ableiten, andererseits kann es durch den notwendigen Wanddurchbruch ins Freie zu höheren Heizkosten kommen. Auch ist eine Montage ohne größeren Aufwand nur an Außenwänden möglich. Zum meist höheren Anschaffungspreis sollten Sie also auch einen höheren Aufwand beim Einbau berücksichtigen. Deutlich günstiger und einfach montiert sind Dunstabzüge mit Umluft, bei denen die gefilterte Luft wieder zurück in den Raum geleitet wird. Allerdings fallen bei diesen Modellen regelmäßige Kosten für neue Filter an. Hybrid-Modelle vereinen diese beiden Techniken, sind also eine gute Lösung, wenn Sie im Winter vermeiden wollen, dass warme Luft aus der Küche entweicht. Der höhere Aufwand für den Einbau fällt allerdings ebenso an, wie bei einem klassischen Dunstabzug mit Abluft.

Leise, effizient und nahezu unsichtbar – moderne Dunstabzüge

Beim Stichwort Dunstabzug denken die meisten in der Regel noch immer an großdimensionierte Dunstabzugshauben, die entweder freihängend oder in einem Oberschrank versteckt, in jedem Fall aber immer an der Wand montiert sind. Mittlerweile gibt es aber auch zahlreiche Alternativen, die dank modernster Technik nahezu unsichtbar sind und trotzdem effektiv arbeiten:

  • DownAir-Muldenlüfter befinden sich in oder direkt hinter dem Kochfeld und saugen die Dämpfe genau dort ab, wo sie entstehen. Sie erzeugen einen starken Luftstrom nach unten, so dass schlechte Gerüche und Fettpartikel gar nicht erst in den Raum gelangen. Der deutlichste Vorteil liegt hier darin, dass ein solcher Dunstabzug kaum Platz beansprucht. Kochfeldabzüge sind sowohl für Abluft wie auch als Umluft-Modelle erhältlich und direkt in das Kochfeld bzw. die Arbeitsplatte integriert. Da der Lüfter hier nicht direkt auf Kopfhöhe arbeitet, sind diese Modelle auch spürbar leiser.

  • Ebenso leise und gleichermaßen unsichtbar arbeiten Abluftsysteme in der Decke. Diese bieten sich bei abgehängten Zwischendecken an und sorgen für geruchsfreies Kochen ohne störende Aufbauten im Blickfeld. Solche Abluftsysteme lassen sich meist bequem per Fernsteuerung oder Wandschalter regeln, sollten aber von Anfang an eingeplant werden. Sie bieten sich entsprechend vor allem in Neubauten oder bei Renovierungen an.

  • Ganz ähnlich wie Muldenlüfter nehmen auch Tischlüfter die störenden Dämpfe direkt am Kochfeld auf. Viele Modelle lassen sich, wenn Sie nicht gebraucht werden, ganz einfach in der Arbeitsplatte versenken. So nehmen sie kaum Platz weg, es besteht keine Gefahr, sich den Kopf zu stoßen und bei Bedarf ist der Dunstabzug direkt am Ort des Geschehens einsatzbereit.

  • Schräg montierte sogenannte Kopffreihauben sorgen genau dafür, was der Name verspricht: Freies Arbeiten am Herd, ohne sich den Kopf zu stoßen. Zudem besticht diese Variante durch ein extravagantes Design und kommt besonders in modernen Hochglanzküchen besonders gut zur Geltung.

  • Unterbauhauben sind gewissermaßen die klassischen Vertreter der Dunstabzugshaube, die sich unter einem Hängeschrank oberhalb des Kochfelds befindet. Dank moderner Technik sind aktuelle Modelle jedoch äußerst dezent und platzsparend und sind zudem oft mit zahlreichen Zusatzfunktionen ausgestattet.

  • Da durch die steigende Beliebtheit von offenen Wohnküchen auch Kochinseln immer mehr Verbreitung finden, ist auch die dazu passende Inselhaube als Dunstabzug auf dem Vormarsch. Dank extravagantem Design lässt sich so mancher Dunstabzug übrigens gar nicht mehr als solcher erkennen, sondern dient neben seinen praktischen Vorzügen auch als ästhetischer Eyecatcher in der Wohnküche.

  • Wird der Herd – etwa in einer kleinen Küche aus Platzgründen – über Eck eingebaut, bietet sich eine dazu passende Eckhaube an. Diese sorgt für ein harmonisches Gesamtbild und fügt sich optimal in die Küchenecke ein.
  • Leistungsstarke Leuchtelemente sind fester Bestandteil in nahezu allen Dunstabzugshauben und sorgen für die perfekte Ausleuchtung beim Kochen.
  • Die Nachlauf-Funktion stellt sicher, dass auch die letzten, störenden Dämpfe noch verschwinden, nach dem Ausschalten läuft der Dunstabzug noch einige Minuten weiter.
  • Auch eine Sättigungsanzeige, die rechtzeitig darauf hinweist, den Fettfilter zu reinigen, ist bei einem Großteil der modernen Dunstabzugshauben längst Standard.
  • Multimedia-taugliche Modelle machen entspanntes Kochen endgültig zum Erlebnis. Die Möglichkeiten reichen dabei von einfach integrierten Radios über hochwertige Stereoanlagen, inklusive Bluetooth bis zum Deluxe-Modell mit eingebautem Flachbildschirm.

Welche Variante dieser modernen Dunstabzüge die optimale Lösung für Ihre Bedürfnisse ist, hängt natürlich nicht zuletzt von Ihren persönlichen Vorlieben, den räumlichen Anforderungen und Ihren Möglichkeiten, sich baulich frei zu entfalten ab. In Mietwohnungen werden sich aufwändige Abluftsysteme nicht mal eben problemlos realisieren lassen. Da bietet es sich stets an, eine Küche zu kaufen, die mit einem Muldenlüfter oder Tischlüfter mit Abluft ausgestattet ist. Im Eigenheim kann man natürlich auch aufwändigere Umbauten für leistungsstarke Abluftsysteme realisieren.

Neben ihrer eigentlichen Funktion als Dunstabzug verfügen moderne Küchengeräte meist auch über zahlreiche Zusatzfunktionen, die den Alltag in der Küche angenehmer machen:

Grundsätzlich gilt übrigens immer: Auch ein leistungsstarker Dunstabzug ersetzt nicht regelmäßiges Lüften, schließlich wollen Sie Schimmel in Ihren vier Wänden vermeiden. Und bei jeder Variante sollten Sie darauf achten, den Dunstabzug zeitgleich mit dem Herd anzustellen, damit sich der Luftstrom aufbauen kann.

Bildnachweis:

Für alle Bilder gilt: ©Opti Wohnwelt


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